Verse focaccia met porchetta en paprika
AllergenenlijstKlassieke club sandwich met spek en kippenwit
AllergenenlijstGestoomde edamame met furikake kruiden
AllergenenlijstBelgische rundstartaar gebaseerd op het bekende gerecht rendang
AllergenenlijstSpaghetti alla chitarra met groene kruiden saus en pistache
AllergenenlijstGerserveerd met tuinbonen en een dashibouillon met basilicumolie
AllergenenlijstRund-varkens burger, tomatenchutney, spek en raclette
AllergenenlijstPremium steak aanbevolen zonder saus, met sla en frietjes Sauce Liberty / Bearnaise / Peperroomsaus
Gegrilde halve kip met beurre noisette saus en nduja krieltjes
AllergenenlijstPaccheri met girollen, kool, walnoten en pecorino
AllergenenlijstHertensteak met een hokkaido puree, witloof en een wildsaus
2 garnaalkroketten Als hoofdgerecht 3 stuks aan 29-
Allergenenlijst1 garnaalkroket & 1 kaaskroket
Allergenenlijst2 Chimay kaaskroketten Als hoofdgerecht 3 stuks aan 24.-
AllergenenlijstZijdezachte burrata op pittige sjalot chutney, kerstomaatjes en spicy chilli look dressing
AllergenenlijstTartaar van rund met eigeelcrème en crackers
Burrata met puttanesca, olie van peterselie en secreto
AllergenenlijstLangzaam gegaarde varkenswangen in donker bier, met frietjes en een witloofsalade
AllergenenlijstSappige steak, gegrild naar wens. Keuze uit pepersaus, archiduc of choron. Met frietjes en salade.
Traditionele huisgemaakte bolognaise met varken/rund
AllergenenlijstGegrilde zalmfilet met gerookte puree en saffraan-tomatenbotersaus
AllergenenlijstSalade geitenkaas, (spek), dressing en noten
Onze twist op de klassieker met eigeelcreme en papadums
Klassiek vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Baskische cheesecake geinfuseerd met tonka en een vijgencompote
Onze twist op deze Italiaanse klassieker